威多港自助餐厅品牌策划

Z时代自助餐的场景改革 玩转用户与营销增长

项目背景

经过市场调研，我们发现品牌目前存在的问题：

定位不清晰，缺乏核心竞争力；

没有品牌文化支撑点，并缺乏年轻潮流的引爆点；

无具体的品牌形象，使品牌在消费者心中认知度薄弱，缺乏个性。

服务内容：餐饮品牌策划、餐饮品牌设计、空间设计

策略1：打动消费者才能传输品牌理念，立足消费者心智才能占领市场

打造威多港的“纬度海鲜”战略

站住“新鲜海产”的立足点，以“海港文化”作为情感支撑，把“纬度海鲜”作为威多港品牌升级的定位

在消费者心中建立品牌认知：“威多港=纬度海鲜”

以“鲜道”为前提，追寻“新鲜之味”

纬度海鲜，做你的“鲜”吃地图 

用纬度衡量海鲜的品质，威多港为顾客描述整个海洋世界的“鲜”吃地图，追求新鲜的食材，不负海洋的馈赠。

传达威多港“纬度海鲜”的新鲜主义主张。

策略2：品牌文化渗入消费过程，打造创意主题场景成突围关键

自助餐应该在菜品丰富却偏同质化的场景下，思考如何打造出基于品牌并吸引用户的核心特色和文化体验

靠产品和体验的全新升级实现品牌在消费者心中的重新塑造。

场景氛围仪式感加强，提升品牌“附加值”

以海洋主题为背景，在场景打造和物料设计上突出渔船图腾、老船长和海豚IP

注重细节，就餐环境与海洋文化相得益彰

在菜品和场景上更聚焦，在品质上提升

并专注于文化、营销等全链条服务，让消费者更易理解和接受品牌的特色与主张。

新消费时代，内容+心智+品牌主张=驱动消费的有用法则

升级后的威多港纬度海鲜，玩转了内容IP，在就餐体验中有时空记忆、空间环境和沉浸式服务等，将品牌亮点进行了生动与传播。

消费者可以在其中感知文化特色和情感共鸣，迎合了年轻人餐饮消费的特点。

威多港也通过不断感知顾客和自身需求的变化，持续不断的创新，始终满足客户需求。