缤豆咖啡餐饮品牌策划

缤豆咖啡餐饮品牌策划

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设计驱动发展 看CoreX如何助力新消费品牌突围

项目背景 


Coffee Beanery。

1976年创立于美国密歇根州,属美国元老级咖啡品牌,也是好莱坞影视中常见的咖啡品牌。

在美国,它早已是誉满美国各地区人们忠爱的“网红”咖啡。

但进入中国咖啡市场,俨然是个不折不扣的“新人”。

作为迈入中国市场的一步,从0到1,制定企业的市场定位、品牌定位。

CoreX谈品牌IP符号是启动品牌营销的按钮。

服务内容:餐饮品牌策划、餐饮品牌设计,空间设计

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解决方案

洞察消费者的真实需求,用差异化的价值点定位产品

咖啡是年轻消费群体不可缺少的续命水,杯装咖啡销量以每年约20的增长速度递增。

近几年,伴随着消费形态的升级,精品咖啡成为追求品质消费的新潮流。

在现有消费群体中,有讲究质感的稳定消费,如高知分子、小资阶级;

有追求品味的潜在消费,如白领人群;

更有庞大的不断成长起来的年轻群体作为主流消费。

如果将“精品咖啡”概念延续到中国市场,要以创新格调的品牌形态、可落地的、符合国情的营销概念为前提来定义差异化和品质

去拉近与消费者的距离,让品牌属性可感知。


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打造品牌的专属文化符号,从视觉到营销

面对年轻的主流消费群体,就要符合年轻主流群体的调性。

首先要打造的是一个年轻,生动,有趣,且易于传播的品牌新形象。

经过市场调研,CoreX将新消费人群特征归纳为以下几点:

注重审美品味的升级,认可品牌代表自身品味;

强烈品牌的标记,如色彩、符号、ip,可迅速占领消费者心智空间,形成标志符号;

具备生活态度和仪式感,打动情绪的往往是情感、文化、信仰;

在互联网时代,具有互联网思维的营销手段可快速的使目标人群接收到信息;


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塑造经典品牌形象  IP营销方法论

升级品牌故事


1976年创立于美国密歇根,是一批崛起的美式咖啡品牌

40多年来,缤豆咖啡一直注重咖啡品质的坚守和风味的研究

在致力于发扬精品咖啡概念的道路上

希望每一个顾客都能体会到缤豆咖啡的文化和精神

当代社会生活节奏太快,很多人都将咖啡视为快速提升饮料

但是一杯精品咖啡带来的口感和风味都需要慢慢品鉴

选择缤豆,希望带来的不止是醇正咖啡的风味

更是一种沉淀后享受生活的态度

缤豆从豆种、处理方式、烘焙程度,到制作工艺

严格把控每一杯的品质

致力研究咖啡制作智能记忆曲线

希望带来菁纯、品质、风味的精品咖啡

慢品缤豆,悟出美好生活真谛

品牌口号(Slogan)提炼

好豆萃好味 好味各缤纷


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IP运营 设计嫁接创意

充分挖掘咖啡文化与场景消费结合的元素,IP的品牌化,吸引且承接粉丝的美好情感

契合不同消费者背后所代表的文化形态,以引爆其商业价值。


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项目价值

以设计品牌运营进化,带来新品牌营销的创意玩法

诚然,作为非功能性的产品,用情感来打动客户一定是品牌定位不变的。

在此次合作中,CoreX通过对新消费形态的把握和新零售规则的深入研究,

提出了自己的产品卖点设计,品牌形象定位等,为缤豆建立了一套具有情绪性格和文化内涵以及高识别度的符号体系。

使缤豆在饱和市场快速突围,形成品牌记忆,奠定了消费者群体基础。

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